Dal Fornaio

  • Pizza pomodoro e pesto di Zeffirino: Latticini, Glutine, Frutta a guscio
  • Pizza al tartufo della Riviera: Latticini, Glutine
  • Focaccia al formaggio: Latticini, Glutine
  • Focaccia al formaggio e pesto di Zeffirino: Latticini, Glutine, Frutta a guscio

Antipasti

  • Tatin alla Portofino: Latticini, Glutine, Frutta a guscio
  • Melanzana laccata, burrata e pinoli tostati: Latticini, Frutta a guscio
  • Carciofini mignon alla griglia, salsa verde: Glutine, Frutta a guscio
  • Prosciutto di Parma e bufala: Latticini
  • Carpaccio di filetto di manzo croccante al basilico: Latticini, Glutine, Pesce
  • Filetto di vitello tonnato: Latticini, Pesce, Uova, Senape
  • Calamaretti e zucchine fritti: Latticini, Glutine, Molluschi
  • Tonno alla carpicciana: Pesce
  • Carpaccio di branzino, pomodoro, bottarga e frutto della passione: Glutine, Pesce
antipasti zeffirino

Freschezza

  • Insalata del Nonno: Latticini, Glutine
  • Pomodori datterini e burrata pugliese: Latticini
  • Insalata croccante di avocado e caprino: Latticini, Frutta a guscio, Sesamo
  • Il magnifico carciofo, avocado e parmigiano: Latticini

La Pasta Fresca

  • Trofie e Mandilli al Pesto di Zeffirino: Latticini, Glutine, Frutta a guscio
  • Trofie e Mandilli al Pesto di Zeffirino e tartare di gamberi: Latticini, Glutine, Frutta a guscio, Crostacei
  • Trofie e Mandilli Pesto al limone di Amalfi e mandorle: Latticini, Glutine, Frutta a guscio
  • I famosi Paffutelli alla Frank: Latticini, Glutine
  • Conchiglie al tartufo: Latticini, Glutine
  • Bucatini Cacio e pepe: Latticini, Glutine, Frutta a guscio
  • Caserecce alla panna, prosciutto cotto di manzo e pisellini: Latticini, Glutine
  • Rigatoni alla Carbonara: Latticini, Glutine
  • Minestrone alla Genovese: Sedano
  • Mezze maniche della casa, leggermente piccanti: Glutine
  • Pappardelle al ragù bianco di vitello: Glutine
  • Tagliolini all’astice e dragoncello: Glutine, Crostacei, Uova, Solfiti
  • Tagliolini alle vongole e bottarga: Glutine, Molluschi, Pesce
  • Bucatini alla Nerano: Latticini, Glutine, Uova
  • Mezze maniche funghi e salsiccia: Latticini, Glutine, Uova, Sedano
  • Fettuccine al tartufo estivo: Latticini, Glutine, Uova
  • Mezze maniche alla Carbonara: Latticini, Glutine, Uova
  • Bucatini alla Busiana: Latticini, Glutine, Pesce, Uova
  • Rigatoni alla Norma: Latticini, Glutine, Uova
  • Tagliatelle allo scoglio: Latticini, Glutine, Molluschi, Crostacei, Uova, Sedano
  • Mezze maniche alla Sorrentina: Latticini, Glutine, Uova
  • Penne rigate, panna, funghi e prosciutto: Latticini, Glutine, Uova
  • Tagliolini al nero di seppia: Latticini, Glutine, Molluschi, Uova
  • Gnocchi al formaggio: Latticini, Glutine, Uova
  • Mezze maniche all’amatriciana: Latticini, Glutine, Uova, Sedano
  • Lasagne all’Emiliana: Latticini, Glutine, Uova, Sedano
  • Tagliolini zucchine e gamberi: Latticini, Glutine, Uova, Crostacei, Sedano
  • Caserecce al pesto rosso: Latticini, Glutine, Frutta a guscio, Uova

Le Specialita da Condividere

  • Il tradizionale branzino alla Ligure: Frutta a guscio, Pesce
  • La grande orecchia di elefante classica: Latticini, Glutine
  • La maestosa tagliata di Chateaubriand, patate arrosto al rosmarino: Nessun allergene indicato

Pesci

  • Orata alla Mediterranea: Latticini, Pesce
  • Tagliata di tonno scottato: Pesce
  • Calamarato grigliato alla Ligure: Frutta a guscio, Molluschi
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Carni

  • Pollo alla salvia: Latticini, Glutine, Sedano
  • Filetto di manzo al pepe verde: Latticini, Sedano
  • Scaloppine di vitello al limone e mandorle: Latticini, Glutine, Frutta a guscio, Sedano

Contorni

  • Spinaci saltati: Nessun allergene indicato
  • Patate saltate: Nessun allergene indicato
  • Insalata di pomodori: Nessun allergene indicato
  • Insalata di pomodori, avocado e pinoli: Frutta a guscio

Dolci

  • Gelato al pistacchio comme alle giostre: Latticini, Frutta a guscio
  • Pavlova ai frutti esotici: Latticini, Glutine, Uova
  • Tiramisù all’amaretto: Latticini, Glutine, Frutta a guscio, Uova
  • Il budino della mia infanzia: Latticini, Uova
  • Millefoglie vaniglia e caramello: Latticini, Glutine, Uova
  • Torta meringata, crema al bergamotto e basilico: Latticini, Glutine, Uova
  • Mousse al cioccolato e olio extra vergine d’oliva: Latticini, Uova
  • Frutti di bosco: Nessun allergene indicato

ORIGINE DELLA CARNE

  • Carpaccio di filetto di manzo croccante al basilico > Allevato in Francia e macellato in Italia
  • Prosciutto di Parma e bufala > Italia
  • Prosciutto di Kobe e panettone > Allevato in Giappone e macellato in Spagna
  • Pappardelle al ragù bianco di vitello > Paesi Bassi
  • Lasagne di vitello, funghi, fontina e tartufo > Paesi Bassi
  • Mezze Maniche funghi e salsiccia > Italia
  • Mezze Maniche alla carbonara > Italia
  • Penne rigate, panna, funghi e prosciutto > Italia
  • Mezze Maniche all’amatriciana > Italia
  • Lasagne all’emiliana > Francia
  • La grande orecchia di elefante classica > Paesi Bassi
  • La maestosa tagliata di Wagyu, patate arrosto al rosmarino > Stati Uniti, Australia o Namibia
  • Filetto di manzo al pepe verde > Allevato in Francia e macellato in Italia
  • Scaloppina di vitello al limone > Paesi Bassi
  • Pollo alla salvia > Francia
  • Filetto di vitelle tonnato > Hollande
  • Ossobucco di vitello > Hollande
  • Le Specialita da condividere > France

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