Dal Fornaio
- Pizzata > Lait, Gluten
- Focaccina al formaggio > Lait, Gluten
- Focaccina al formaggio e pesto di Zeffirino > Lait, Gluten, Fruits à coque
- Focaccina al formaggio e tartufo > Lait, Gluten
Antipasti
- Tatin alla Portofino > Lait, Gluten, Fruits à coque
- Melanzana laccata, burrata e pinoli tostati > Lait, Fruits à coque
- Carpaccio di filetto di manzo croccante al basilico > Lait, Gluten, Poisson
- Prosciutto di Parma e bufala > Lait
- Prosciutto di Kobe e panettone > Lait, Gluten, Œufs
- Calamaretti e zucchini fritti > Lait, Gluten, Mollusques
- Polpo e patate affumicate > Fruits à coque, Mollusques
- Tonno alla cortigiana > Poisson
- Gamberi crudi di Sicilia, olio, basilico e limone > Crustacés
- Tartare di tonno del Mediterraneo, avocado e caviale > Gluten, Poisson, Soja, Céleri
Freschezza
- Insalata croccante di avocado e caprino> Lait, Fruits à coque, Sésame
- Il magnifico carciofo, avocado e Parmigiano > Lait
- Pomodori Datterino e burrata Pugliese > Lait
La Pasta Fresca
- Trofie o Mandilli al pesto di Zeffirino > Lait, Gluten, Fruits à coque, Œufs
- Trofie o Mandilli al pesto di Zeffirino e tartare di gamberi di Sicilia > Lait, Gluten, Fruits à coque, Crustacés, Œufs
- I famosi Paffutelli alla Frank > Lait, Gluten, Fruits à coque, Œufs
- Mezze Maniche della casa, leggermente piccanti > Lait, Gluten, Œufs
- Paccheri all’astice e dragoncello > Lait, Gluten, Crustacés, Poisson, Œufs, Céleri
- Bucatini al ragù di polpo piccanti > Gluten, Mollusques, Poisson, Œufs, Céleri
- Conchiglie al tartufo > Lait, Gluten, Œufs
- Pappardelle al ragù bianco di vitello > Lait, Gluten, Œufs, Céleri
- Tagliolini all vongole e bottarga > Gluten, Mollusques, Poisson, Œufs, Céleri
- Lasagne di vitello, funghi, fontina e tartufo > Lait, Gluten, Œufs, Céleri
- Bucatini alla nerano > Lait, Gluten, Œufs
- Mezze Maniche funghi e salsiccia > Lait, Gluten, Œufs, Céleri
- Fettucine al tartufo estivo > Lait, Gluten, Œufs
- Mezze Maniche alla carbonara > Lait, Gluten, Œufs
- Bucatini alla busiana > Lait, Gluten, Poisson, Œufs
- Rigatoni alla Norma > Lait, Gluten, Œufs
- Tagliatelle allo scoglio > Lait, Gluten, Mollusques, Crustacés, Œufs, Céleri
- Mezze Maniche alla Sorrentina > Lait, Gluten, Œufs
- Penne rigate, panna, funghi e prosciutto > Lait, Gluten, Œufs
- Tagliolini al nero di seppia > Lait, Gluten, Mollusques, Œufs
- Gnocchi al formaggio > Lait, Gluten, Œufs
- Mezze Maniche all’amatriciana > Lait, Gluten, Œufs, Céleri
- Lasagne all’Emiliana > Lait, Gluten, Œufs, Céleri
- Tagliolini zucchine e gamberi > Lait, Gluten, Crustacés, Œufs, Céleri
- Casarecce al pesto rosso > Lait, Gluten, Fruits à coque, Œufs
Le Specialita da Condividere
- Il tradizionale branzino in crosta di salle della famiglia Belloni > Poisson, Œufs
- La grande orecchia di elefante classica > Gluten, Œufs
- La maestosa tagliata di Wagyu, patate arrosto al rosmarino > Céleri
- Il capretto alla Ligure cotto 72 ore a fuoco lento > Gluten, Céleri
Pesci
- Orata alla Mediterranea > Lait, Poisson
- Black Cod al mirto > Poisson, Soja
- Sogliola alla mugnaia > Lait, Gluten, Poisson
Carni
- Paillard di Pollo marinato al chinotto, salsa alla cacciatora > Céleri
- Filetto di manzo al pepe verde > Lait, Céleri
- Scaloppina di vitello al limone > Lait, Gluten, Céleri
- Pollo alla salvia > Lait, Céleri
Contorni
- Spinaci saltati, aglio, olio e peperoncino > /
- Patate saltate > /
- Funghi saltati > /
- Broccoletti, aglio, olio e peperoncino > /
- Insalata di pomodori > /
Dolci
- Gelato al pistacchio come alle giostre > Lait, Fruits à coque
- Pavlova ai frutti esotici > Lait, Gluten, Œufs
- Tiramisù all’amaretto > Lait, Gluten, Fruits à coque, Œufs
- Il budino della mia infanzia > Lait, Œufs
- Millefoglie vaniglia e caramello > Lait, Gluten, Œufs
- Torta meringata, crema al bergamotto e basilico > Lait, Gluten, Œufs
- Mousse al cioccolato e olio extra vergine d’oliva > Lait, Œufs
- Frutti di bosco > /
Origines des viandes
- Carpaccio di filetto di manzo croccante al basilico > Elevée en France et abattue en Italie
- Prosciutto di Parma e bufala > Italie
- Prosciutto di Kobe e panettone > Elevée au Japon et transformée en Espagne
- Pappardelle al ragù bianco di vitello > Hollande
- Lasagne di vitello, funghi, fontina e tartufo > Hollande
- Mezze Maniche funghi e salsiccia > Italie
- Mezze Maniche alla carbonara > Italie
- Penne rigate, panna, funghi e prosciutto > Italie
- Mezze Maniche all’amatriciana > Italie
- Lasagne all’emiliana > France
- La grande orecchia di elefante classica > Hollande
- La maestosa tagliata di Wagyu, patate arrosto al rosmarino > Etats-Unis ou Australie ou Namibie
- Il capretto alla Ligure cotto 72 ore a fuoco lento > France
- Paillard di pollo marinato al chinotto, salsa alla cacciatora > France
- Filetto di manzo al pepe verde > Elevée en France et abattue en Italie
- Scaloppina di vitello al limone > Hollande
- Pollo alla salvia > France